<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?>
<codeBook version="1.2.2" ID="EGY-CAPMAS-wheats-2015" xml-lang="en" xmlns="http://www.icpsr.umich.edu/DDI" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.icpsr.umich.edu/DDI http://www.icpsr.umich.edu/DDI/Version1-2-2.xsd">
  <docDscr>
    <citation>
      <titlStmt>
        <titl>
          <![CDATA[2015 الاكتفاء الذاتى من القمح  فى مصر ]]>
        </titl>
        <IDNo>
          DDI-EGY-CAPMAS-wheats-2015
        </IDNo>
      </titlStmt>
      <prodStmt>
        <producer abbr="CAPMAS" affiliation="وزارة التخطيط" role="جمع ومعالجة ونشر البيانات">
          الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء
        </producer>
        <prodDate date="2015-03">
          2015-03
        </prodDate>
        <software version="4.0.9" date="2013-04-23">
          Nesstar Publisher
        </software>
      </prodStmt>
      <verStmt>
        <version>
          الإصدار V1.0
        </version>
      </verStmt>
    </citation>
  </docDscr>
  <stdyDscr>
    <citation>
      <titlStmt>
        <titl>
          <![CDATA[الاكتفاء الذاتى من القمح  فى مصر2015 ]]>
        </titl>
        <parTitl>
          Self-sufficiency in wheat in Egypt 2015
        </parTitl>
        <IDNo>
          EGY-CAPMAS-wheats-2015
        </IDNo>
      </titlStmt>
      <rspStmt>
        <AuthEnty affiliation="وزارة التخطيط">
          الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء
        </AuthEnty>
      </rspStmt>
      <prodStmt>
        <software version="4.0.9" date="2013-04-23">
          Nesstar Publisher
        </software>
      </prodStmt>
      <distStmt>
        <contact affiliation="الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء" URI="www.capmas.gov.eg" email="nic@capmas.gov.eg">
          مركز خدمة العملاء بالجهاز
        </contact>
      </distStmt>
      <serStmt>
        <serName>
          معلومات / دراسات إحصائية
        </serName>
        <serInfo>
          <![CDATA[يعتبر القمح من أهم السلع الغذائية التى يعتمد عليها غالبية السكان فى مصر يومياً فى الحصول على الطاقة الحرارية والبروتين ، وهو المحصول الغـذائى الإستراتيجى الأول فى الأمن الغذائى المصرى ، وقد بلغ استهلاك مصر من القمح 16.7 مليون طن عام 2012 / 2013 ، فى حين بلغ حجم الإنتاج المحلى حوالى 9.5 مليون طن وبذلك يغطى الإنتاج 56.7% فقط من حجم الاستهلاك ، لذا تعد الفجوة الغذائية من القمح التحدى الأكبر الذى يواجه المجتمع المصرى خلال السنوات القادمة نظراً للعبء الواقع على ميزانية الدولة نتيجة لعملية استيراد القمح خاصة وأن القمح يستحوذ على النصيب الأكبر من قيمة مخصصات الدعم حيث يقدر الدعم المقدم لرغيف الخبز بحوالى 10.8 مليار جنية سنوياً فى المتوسط وذلك لضمان وصول رغيف الخبز بسعر مناسب إلى المستهلكين  .  
 وهذا العبء سوف يزداد نتيجة لزيادة قيمة الواردات المصرية من القمح خاصة فى ظل الاتجاه التصاعدى لارتفاع أسعار القمح العالمية من ناحية وانخفاض سعر صرف الجنية المصرى من ناحية أخرى وما سيترتب على ذلك من انخفاض متوسط نصيب الفرد من القمح أو ارتفـاع قيمة استيراد القمح ، ومن ثم يصبح ارتفاع أسعار الدقيق والخبز فى مصر احتمالا مؤكداً وهو ما ينبئ بحدوث أزمات اجتماعية وسياسية خطيرة داخل المجتمع المصرى  .]]>
        </serInfo>
      </serStmt>
      <verStmt>
        <version date="2015-03">
          الإصدار V1.0
        </version>
      </verStmt>
    </citation>
    <stdyInfo>
      <subject>
        <keyword>
          القمح
        </keyword>
      </subject>
      <abstract>
        <![CDATA[ملخص الدراسة

يعد القمح من أهم محاصيل الحبوب الرئيسية التى يعتمد عليها الإنسان فى غذائه وتعطى كل دول العالم للقمح أهمية خاصة حيث أنه المحصول الاستراتيجى الأول فمن لا يملك قوته لا يملك قراره والحلم الذى يحلم به كل مصرى هو كيف يمكن تحقيق الاكتفاء الذاتى من القمح :
فيما يلى أهم المؤشرات الإحصائية التى تتضمنها الدراسة :
-	زيادة المساحة المنزرعة بالقمح بنسبة 34.8 % عام 2012 / 2013 عن عام 2002 / 2003.
-	زيادة الإنتـاج من القمح بنسبــة 38.2 % عــــام 2012 / 2013 عــن عــــام 2002 / 2003 ومن المتــوقـع أن تزيــد إلـى 44.1 % عام 2017 / 2018 . 
-	تذبذب إنتاجية الفـدان من القمح حيث بلغت أقصاها 2.8 طن / فدان عام 2012 / 2013 ومن المتوقع أن تبلغ 2.9 طن / فدان عام 2017 / 2018 وبالتالى يستلزم تضافر الجهود لاستنباط أصناف عالية الإنتاجية ومقاومة للظروف المعاكسة . 
-	الشرقية والبحيرة والدقهلية هى المحافظات الأولى فى الرقعة القمحية وهى من محافظات الوجه البحرى وتبلغ المساحة المزروعة بها 1.1 مليون فدان وتمثل 32 % من جملة المساحة المنزرعة بالقمح على مستوى الجمهورية وتعتبر الشرقية أولى المحافظات من حيث المساحة المنزرعة بالقمح وتمثل 12.8 % من مساحة القمح فى مصر . 
-	الجيزة والأقصر ودمياط هى أقل المحافظات فى المساحة المنزرعة بالقمح حيث بلغت 3.7 % من مساحة القمح فى مصر .
-	محافظات الصحارى والأراضى الجديدة المستصلحة التى يطلق عليها خارج زمام الوادى والدلتا تمثل أحد المصادر الأساسية لزيادة إنتاج القمح مستقبلاً وتعتمد على مياه الآبار ومياه الأمطار كمصدر أساسى للرى .
-	 تذبذب الواردات من القمح بين الزيادة والنقصان خلال الفترة ( 2002 / 2003- 2012 / 2013 ) حيث بلغ أدناه 3.1 مليون طن عام 2003 / 2004 وأقصاه 9.8 مليون طن عامي 2009 / 2010، 2010/2011.
-	تذبذب كمية المتاح للاستهـلاك من القمح بين الزيادة والنقصـان خـلال نفس الفترة حيث بلغ أدناه 10.5 مليون طــن عام 2003 / 2004 وأقصـاه 17.7 مليون طن عام 2009 / 2010 ، ومـن المتــوقـع أن يبلـــغ المتـــاح للاستهـلاك 16.6 مليون طن عام 2017 / 2018 .
-	تذبذب متوسط نصيب الفرد من القمح بين الزيادة والنقصان حيث بلغ أدناه 152.2 كجم عام 2008 / 2009 وأقصــــاه 229.9 كجم عـــام 2009 / 2010 ومن المتوقـع أن يبلغ متوسط نصيب الفـــرد من القمح 166.9 كجم عام 2017 / 2018 وهذا يستلزم تضافر الجهود للحد من زيادة استهلاك القمح وترشيد واردات القمح .
-	مصر تعانى من وجود فجوة غذائية سالبة من القمح خلال فترة الدراسة ( 2002 / 2003- 2012 / 2013) حيث قدر متوسطها بحوالي 6.6 مليون طن وقد بلـع الحـد الأعلى للفجـوة 10.5 مليون طـن عام 2009 / 2010 والحـد الأدنى للفجـوة 2.9 مليون طن عام 2008 / 2009 .
-	تذبـذب نسبــــة الاكتفــــــــــاء الـذاتى بين الــزيــــادة والنقصـــــان حيث بلغــت أقصــــاهــــــا 74.4 % عـــــــــام 2008 / 2009 وبلغت أدناها 40.5 % عام 2009 / 2010 بمتوسط 54.9 % خلال السلسلة الزمنية وترجع الزيادة إلى زيادة المساحة المزروعة من القمح وارتفاع إنتاجيته وانخفاض الاستيراد والاستخدام الرشيد لبقية عناصر الإنتاج ، أما الانخفاض يرجع إلى زيادة الاحتياجات من القمح نتيجة للزيادة السكانية وزيادة متوسط استهلاك الفرد السنوى واستخدامه كعلف للحيوان .
-	زيادة دعـم القمـح من 2.8 مليار جنيه عـام 2002 / 2003 إلى 21.2 مليار جنيه عام 2012 / 2013 بنسبة 657.1 % .
-	بلغت نسبة دعم القمح 12.4 % من الدعم الكلى ، 61.1 % من دعم السلع الغذائية عام 2012 / 2013 .
-	مصر تزرع 3.4 مليون فدان قمح عام 2012 / 2013 لتغطى احتياجات 82.6 مليون نسمة وفى المقابل نجد أن البرسيم المستديم يزرع بمساحة 1.4 مليون فدان ليغطى احتياجات حوالى 19 مليون رأس ماشية فمن الضرورى خفض المساحة المنزرعة بالبرسيم المستديم لزراعتها قمح فى مقابل تعويض الحيوانات بالأعلاف غير التقليدية، أيضاً المياه المستخدمة لرى فدان برسيم تكفى لرى ثلاثة أفدنة من القمح تقريباً ونحن فى أشد الحاجة إلى كل نقطة مياه.
-	أثبتت بعض الدراسات أنه بإستخدام الأعلاف غير التقليدية كالسيلاج وعروش بنجر السكر وقش الأرز وحطب الذرة الرفيعة ومخلفات بنجر السكر يمكن توفير حوالي 597.9 ألف فدان من مساحة البرسيم لتزرع قمح وبالتالي تزداد نسبة الإكتفاء الذاتي إلي 66.9%.
-	زيــــــادة سعـــــر تــوريـــد طـــــن القمـــح من 1010 جنيـــه / طــــن عــــــام 2003 / 2004 إلى 2633.3 جنيـــــه / طــــــن عــــــــام 2012 / 2013 بنسبة 160.7 % وهذه الزيادة سوف 
تشجع المزارعين على زراعة القمح .]]>
      </abstract>
      <sumDscr>
        <collDate date="2014-07-01" event="start"/>
        <collDate date="2014-10-01" event="end"/>
        <nation abbr="EGY">
          جمهورية مصر العربية
        </nation>
        <geogCover>
          جمهورية مصر العربية
        </geogCover>
        <universe>
          القمح فى جمهورية مصر العربية
        </universe>
        <dataKind>
          بيانات تجمعية
        </dataKind>
      </sumDscr>
      <notes>
        <![CDATA[تغطى الدراسة الموضوعات التالية
هيكل سوق القمح والفجوة القمحية في الزراعة المصرية
وسائل وأساليب التغلب على الفجوة القمحية]]>
      </notes>
    </stdyInfo>
    <method>
      <dataColl>
        <dataCollector abbr="CAPMAS" affiliation="وزارة التخطيط">
          الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء
        </dataCollector>
        <collMode>
          السجلات الادارية
        </collMode>
        <sources/>
      </dataColl>
      <notes>
        <![CDATA[إنتاج تحليلات إضافية مثل المؤشرات ، أو السلاسل الزمنية
المقارنة بين الإحصاءات مع الدورات السابقة 
التحقق من عدم الاتساق في الإحصاءات]]>
      </notes>
    </method>
    <dataAccs>
      <useStmt>
        <confDec required="yes">
          <![CDATA[قانون الإحصاءات العامة رقم (35) لسنة 1960 المادة (403(

1-	البيانات الفردية سرية ولا يجوز اطلاع أي فرد أو هيئة عليها
2-	لا يجوز استغلال اى بيان /احصائى كأساس لربط ضريبة ،ولا يتخذ دليل لأي عمل قضائي أو قانوني
3-	علي الجميع تقديم البيانات التي تطلب إلي ممثلي الجهاز بما يطابق الحقيقة وفي المواعيد المحددة ،وأن يسمحوا لمندوبي الجهاز بالإطلاع علي كافة المستندات للتحقق من صحة البيان
4-	يعاقب بالسجن مدة لاتقل عن شهر ولا تزيد عن ستة أشهر وبغرامة لا تقل عن 100 جم ولا تتجاوز 500 جم كل من يخالف أحكام المواد السابقة أو أدلي ببيانات غير صحيحة]]>
        </confDec>
        <contact affiliation="وزارة التخطيط" URI="www.capmas.gov.eg" email="pres_capmas@capmas.gov.eg">
          الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء
        </contact>
        <citReq>
          <![CDATA[الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء،الاكتفاء الذاتى من القمح  فى مصر 2015.  الإصدار 1.1 (03- 2015).  القاهرة - جمهورية مصر العربية]]>
        </citReq>
        <conditions>
          جميع الإحصاءات التى يصدرها الجهاز لا توجد لها شروط تعامل غير الواردة بالقانون 35 او فى اطار قانون 35
        </conditions>
        <disclaimer>
          الجهاز المركزى للتعبئة العامه والاحصاء يقدم لكم هذه البيانات بدون اى ضمانات وبدون تحمل اى مسئولية ضمنية من النتائج او الاستنتاجات المنيه على تلك النتائج كما لايتحمل مسئولية اى انشطة يتم تنفيذها على تلك النتائج او البيانات
        </disclaimer>
      </useStmt>
    </dataAccs>
  </stdyDscr>
  <dataDscr/>
</codeBook>
